「ちゃんと食べているだけなのに、なぜか食費が高い」
私も以前、まさにこの状態でした。
一人暮らしなのに、月の食費が5万円を超えていた時期があります。外食ばかりしていたわけではありません。スーパーで自炊用の食材も買っていたので、「そこまで贅沢していないのに、なぜ？」と感じていました。
でも、よく見直してみると原因ははっきりしていました。
仕事帰りに空腹のままスーパーへ寄り、特売の野菜や大容量の肉をなんとなく買う。使う予定がないまま冷蔵庫に入れて、数日後にしなびた小松菜や変色したもやしを捨てる。さらに、会社では毎日のようにペットボトル飲料とおやつを買っていました。
食べたものだけでなく、捨てたものや、なんとなく買ったものにもお金を払っていたのです。
そこから買い方を変えたことで、私の食費は月5万円台から、現在は月2万8千円前後まで下がりました。
この記事では、食費が高い家庭にありがちな特徴と、私が実際に食費を下げるためにやった具体的な見直し方を紹介します。
食費が高い家庭は「買う前」に失敗していることが多い
食費が高くなる原因は、買った後だけではありません。
実は、スーパーへ行く前の段階で失敗していることが多いです。
私が食費5万円を超えていた頃は、買い物前に冷蔵庫をほとんど確認していませんでした。
その結果、家に卵があるのにまた買う、豆腐があるのに追加で買う、野菜が残っているのに特売につられてまた買う、ということを何度もしていました。
| 食費が高くなりやすい買い方 | 起こりやすいムダ |
| 冷蔵庫を見ずに買い物する | 重複買いが増える |
| 献立を決めずに買う | 使い切れない食材が出る |
| 空腹でスーパーへ行く | お菓子や総菜を追加しやすい |
| 特売だけで判断する | 必要ないものまで買いやすい |
特に危険だったのは、空腹のまま買い物へ行くことでした。
仕事帰りにお腹が空いた状態でスーパーへ行くと、予定になかった唐揚げ、菓子パン、アイス、惣菜をついカゴに入れてしまいます。
1回では数百円でも、週に何度も続くと月数千円の差になります。
私がよく捨てていた食材
食費が高かった頃、私は「買った食材を使い切れない」ことが多かったです。
特に無駄にしやすかったのは、次の食材です。
| 捨てがちだった食材 | 失敗した理由 |
| もやし | 安いから買うが、使う前に傷む |
| 小松菜 | 予定なく買って冷蔵庫でしなびる |
| キャベツ半玉 | 一人暮らしでは使い切る前に飽きる |
| 豆腐 | 賞味期限を忘れてしまう |
| きのこ類 | 複数買って使い切れない |
「安かったから買った」はずなのに、捨ててしまえば節約ではありません。
もやし30円でも、3回捨てれば90円です。小松菜やキャベツ、豆腐まで含めると、月に1,000円以上は食品ロスで失っていたと思います。
今は、安さより「使い切れるか」を優先しています。
食費を下げるために最初にやったこと
私が最初にやったのは、1週間分の食費をざっくり決めることです。
以前は月単位で「食費を減らしたい」とだけ考えていました。でも、月の予算は大きすぎて途中で崩れやすいです。
そこで、1週間ごとに分けました。
私の場合は、まず週7,000円を目安にしました。
| 使い道 | 週の目安 |
| スーパーの食材 | 4,500円 |
| 外食・中食 | 1,500円 |
| 飲み物・おやつ | 1,000円 |
これで月に約2万8千円です。
最初から完璧に守る必要はありません。
大切なのは、「今週あといくら使えるか」が見えることです。
月5万円を超えていた頃は、こうした目安がなかったので、気づいたら使いすぎていました。
1週間のゆるい献立例
献立は細かく決めすぎると続きません。
私が続いたのは、「主菜だけ決める」方法です。
たとえば、こんな感じです。
| 曜日 | メニュー例 | 目安額 |
| 月曜 | 鶏むね肉の照り焼き＋ご飯＋味噌汁 | 約250円 |
| 火曜 | 前日の残りで親子丼風 | 約180円 |
| 水曜 | 冷凍うどん＋卵＋冷凍野菜 | 約200円 |
| 木曜 | 豆腐・納豆・味噌汁の簡単ごはん | 約180円 |
| 金曜 | スーパーの総菜を使う日 | 約600円 |
| 土曜 | カレーや鍋でまとめ調理 | 約350円 |
| 日曜 | 外食または中食OKの日 | 約1,000円 |
毎日きちんと自炊する必要はありません。
ポイントは、疲れた日に外食へ流れないための「簡単ごはん」を用意しておくことです。
私の場合、冷凍うどん、卵、納豆、豆腐、冷凍野菜、パックご飯、レトルトカレーを常備するようにしてから、コンビニ弁当に頼る回数がかなり減りました。
食費が高い家庭は「飲み物・おやつ代」を見落としやすい
私の食費が高かった大きな原因のひとつが、飲み物とおやつでした。
以前は、会社の自販機やコンビニで毎日のように買っていました。
たとえば、1日の出費はこんな感じです。
| 内容 | 金額 |
| ペットボトル飲料 | 160円 |
| コーヒー | 150円 |
| おやつ | 200円 |
| 合計 | 510円 |
1日510円でも、月20日続けば10,200円です。
これに気づいたときは、かなり驚きました。
そこから私は、炭酸水やお茶を箱買いして家から持っていくようにしました。1本あたり60円前後で済むものを選ぶと、飲み物代だけでも月3,000円〜5,000円ほど下げやすくなります。
おやつも、コンビニで毎回買うのではなく、スーパーで大袋を買って小分けにするようにしました。
小さな支出ほど、記録しないと気づきにくいです。
まとめ買いは「使い切れる人」には節約になる
まとめ買いは節約になると言われますが、誰にでも合うわけではありません。
私も以前は、安いからという理由で大容量の肉や野菜を買っていました。
でも、帰宅が遅い日が続くと料理できず、結局使い切れないことがありました。
今は、まとめ買いするものとしないものを分けています。
| まとめ買いするもの | 理由 |
| 冷凍うどん | 長持ちして使いやすい |
| 冷凍野菜 | 傷みにくく少量ずつ使える |
| 鶏むね肉 | 小分け冷凍すれば使いやすい |
| パックご飯 | 疲れた日の外食防止になる |
| レトルト食品 | 忙しい日の逃げ道になる |
反対に、葉物野菜や豆腐、もやしなどは買いすぎないようにしています。
安くても傷みやすいものは、少量で買ったほうが結果的にムダが減りました。
特売品は「今週使うか」で判断する
食費が高かった頃の私は、特売品を見るとすぐ買っていました。
「安いから買う」は、一見節約に見えます。
でも、使う予定がないものを買うと、冷蔵庫の中で余りやすくなります。
今は、特売品を見たときに次の3つを確認しています。
- 今週中に使う予定があるか
- 家に似た食材が残っていないか
- 冷凍できるか
この3つに当てはまらない場合は、安くても買わないことが増えました。
特売は、必要なものが安いときだけ得になります。
必要ないものを買うと、ただの出費です。
外食・中食は「回数を決める」と罪悪感が減る
食費を下げたいからといって、外食や中食をゼロにする必要はありません。
私も最初は「外食しない」と決めていましたが、仕事で疲れた日に守れず、結局コンビニや外食に流れていました。
今は、週1回は外食や中食OKの日を作っています。
最初から予算に入れておくと、罪悪感が減ります。
| 利用方法 | 私のルール |
| 外食 | 週1回まで |
| スーパー総菜 | 疲れた日に使ってOK |
| コンビニ弁当 | 連続では使わない |
| 宅配 | 特別な日だけ |
無理に全部自炊にすると、続きません。
食費を整えるには、自炊・外食・中食のバランスを先に決めておくことが大切です。
冷蔵庫は「見える化」すると食費が下がる
食材を使い切れない人は、冷蔵庫の中が見えにくくなっていることが多いです。
私も以前は、奥に入れた豆腐や野菜を忘れていました。
今は、冷蔵庫の中をざっくり3つに分けています。
| 場所 | 入れるもの |
| 手前 | 早く食べるもの |
| 奥 | 未開封のもの |
| ドアポケット | 調味料 |
| 冷凍庫 | 小分けした肉・冷凍野菜 |
さらに、冷凍庫に入れたものはスマホのメモに残しています。
冷凍庫メモ
・鶏むね肉 2食分
・冷凍うどん 3玉
・冷凍ブロッコリー
・ご飯 2個
これだけでも、買い物前に「まだあるから買わなくていい」と判断しやすくなります。
食費を下げるためにやめたこと
私が食費を下げるためにやめたことは、次の5つです。
- 空腹のままスーパーへ行く
- 特売だからという理由だけで買う
- 使う予定のない野菜を買う
- コンビニで飲み物を毎日買う
- 外食を完全禁止にする
特に効果があったのは、飲み物代の見直しと、冷蔵庫の確認です。
買い物前に冷蔵庫を見るだけで、重複買いはかなり減りました。
また、外食を完全禁止にしなかったことで、反動のドカ食いや衝動買いも減りました。
食費の節約は、我慢より仕組みです。
今日からできる食費見直しステップ
食費が高いと感じているなら、いきなり全部を変える必要はありません。
まずは、次の順番で見直すのがおすすめです。
- 3日分だけ食費を記録する
最初から1か月記録しなくて大丈夫です。
まずは3日分だけで十分です。
月曜：スーパー 1,850円／飲み物 160円
火曜：コンビニ 780円／外食 1,200円
水曜：スーパー 2,300円／おやつ 250円
これだけでも、どこで増えているか見えます。
- 冷蔵庫を見てから買い物へ行く
買い物前に1分だけ冷蔵庫を見ます。
あるものを確認するだけで、重複買いを減らせます。
- 今週使う食材だけ買う
安いものではなく、使う予定があるものを買います。
特売品でも、今週使わないなら買わないほうがムダは減ります。
- 飲み物代を見直す
毎日ペットボトルを買っている人は、ここだけでも効果が出やすいです。
箱買いやマイボトルに変えるだけで、月数千円変わることがあります。
- 外食・中食の回数を決める
完全禁止ではなく、週1回など回数を決めます。
最初から予算に入れておくと、続けやすくなります。
まとめ
食費が高い家庭には、買い方や使い方に共通する特徴があります。
私自身も、月5万円を超えていた頃は、食べる量が多いというより、買い方にムダがありました。
冷蔵庫を見ずに買う、空腹でスーパーへ行く、特売品をなんとなく買う、飲み物やおやつ代を把握しない。こうした小さな習慣が積み重なって、食費を押し上げていました。
この記事のポイントをまとめます。
- 食費が高い原因は、食べる量より買い方にあることが多い
- 冷蔵庫を見ずに買うと、重複買いが増えやすい
- 空腹でスーパーへ行くと、予定外の購入が増えやすい
- 安くても使い切れない食材は節約にならない
- 飲み物やおやつ代は月単位で見ると大きい
- まとめ買いは、冷凍できるものや使い切れるものに絞る
- 特売品は「今週使うか」で判断する
- 外食や中食は完全禁止ではなく、回数と予算を決める
- 冷蔵庫と冷凍庫を見える化すると食品ロスが減る
- まずは3日分だけ食費を記録すると原因が見えやすい
食費の見直しは、我慢を増やすことではありません。
お金が流れている場所を見つけて、ムダになっている習慣を少しずつ整えることです。
まずは今日、買い物前に冷蔵庫を1分だけ見てみてください。
それだけでも、食費を下げる第一歩になります。
